Karczochy z małżami w zielonym sosie
Gotowane karczochy polane zieloną salsą z pietruszki, czosnku i bulionu, z dużymi małgami, które otwierają się w tej salsie. Danie z regionu Baskonii, ser…
Klasyczny danie baskijskie: karczochy i małże gotowane w zielonej sosie z pietruszką i czosnkiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w plasterkach
Składniki
osoby
- 4,00 zł
- 1,18 zł
- 6,30 zł
- 0,04 zł
- 3,54 zł
Przygotowanie
- Ugotuj karczochy na dowolny sposób, dokładnie je obierz, a następnie pokrój na pół.
- W oddzielnej patelni, podsmaż cebulę i pietruszkę na oleju.
- Gdy czosnek zacznie się rumienić, dodaj mąkę, wymieszaj, a następnie wlej bulion.
- Gdy sos mieszka zacznie się gotować, dodaj karczochy i gotuj przez 2 minuty, a następnie dodaj małże. Przykryj i gotuj na dużym ogniu, aż małże się otworzą. Dodaj sól tylko wtedy, gdy będzie to konieczne.
- Po usunięciu ognia, należy wymieszać sos, aby zagęścić go i pokryć nim karczochy. Podawać od razu.
Przybory
- duża patelnia lub garnek
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.