kaczka z winogronami

Przygotowanie

1. Umyj i osusz nogę, a następnie pokrój ją na 8-10 kawałków. ≈ 8 min
2. Należy podlewać je połową wina i odstawić do schłodzenia w lodówce. ⏱ ≈ 2 godz.
3. Usuń winogrona z pędów, umyj je i pozostaw do wyschnięcia. ≈ 2 min
4. Posmarujcie kawałki kaczki z każdej strony jajkiem, zanurzając je w gorącym oleju, a następnie przełóżcie je na blachę do pieczenia. ⏱ ≈ 8 min
5. Dopraw i dus na małym ogniu, polewając czerwonym winem, a w razie potrzeby dodatkową wodą z kostką bulionową. ⏱ ≈ 40 min
6. W późniejszej fazie gotowania, dodaj winogrona, upewniając się, że nie pękają i uwalniają swojego soku. ≈ 3 min
7. Następnie doprawcie do smaku, dodając startą cynamon, sól oraz, jeśli chcecie, odrobinę cukru. ≈ 2 min
8. Podawaj z jabłkiem ziemniaczanym lub ryżem. ≈ 2 min