Kaczka po pekińsku
Odkryj tradycyjny przepis na kaczkę z Pekinu, przygotowaną z miodem i przyprawami, dla niezapomnianego smaku.
Kaczka po pekińsku to popularne danie kuchni chińskiej, które charakteryzuje się słodkim i aromatycznym smakiem. Niniejszy przepis krok po kroku pomoże Ci przygotować to pyszne danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek10 godz.
- Razem11 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery
Składniki
osoby
- 0,26 zł
- 0,86 zł
- 0,05 zł
- 0,13 zł
Przygotowanie
- Oczyść kaczkę, osusz ją i przymocuj ją do szyi. ≈ 8 min
- Pozostaw go na 4 godziny w dobrze wentylowanym miejscu.
- Napełnij dużą miskę wodą, dodaj imbir, czosnek, miód, ocet i xérès. ≈ 10 min
- Zagotuj, dodaj rozpuszczoną skrobię i wymieszaj.
- Umieść kaczkę na dużej misce i polej ją tym gorącym sosem przez 10 minut.
- Pozostawcie go jeszcze przez 6 godzin w przewiewnym miejscu, aż skóra całkowicie wyschnie.
- Połóż kaczkę, piersi do góry, na blasze i piecz w temperaturze 175 °C przez 30 minut.
- Odetnijcie skórę ostrym nożem i podajcie na ciepło. ≈ 2 min
Przybory
- duża blacha
- duży gar
- płyta do pieczenia
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.