Ciasto z jabłkami

Przygotowanie

1. 240 g margaryny są umieszczone w misce i mieszane z 200 g mąki. ≈ 3 min
2. Pozostałe 10 gramów margaryny przeznaczone są na smarowanie formy. ≈ 3 min
3. Po wymieszaniu, dodaje się jajka i mieszanie trwa dalej. ≈ 3 min
4. Dodaje się krem, miesza go wraz z miodem. ≈ 3 min
5. Następnie dodajemy sól, skórkę z cytryny, waniliowy cukier oraz sodę oczyszczoną, rozpuszczoną w łyżce octu. ≈ 3 min
6. Wszystko jest dobrze wymieszane. ≈ 3 min
7. Następnie stopniowo dodaje się mąkę, mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 3 min
8. Ciasto rozciąga się na posypanej mąką powierzchni, a następnie w misce wyrabia się je dalej na tej samej powierzchni przez około 1 minutę. ⏱ 1 min
9. Następnie ciasto umieszcza się w woreczku i przechowuje w lodówce przez około 30 minut. ⏱ 30 min
10. Jabłka są myte, obierane i starte na tarce. ≈ 3 min
11. Starta jabłka są układane w formie, wymieszane z 200 g cukru, a następnie gotowane na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą szpatułką, aby zapobiec przywieraniu do dna formy. ⏱ ≈ 40 min
12. Po tym, jak sok zgęstnieje, rondel jest wyjmowany z ognia, a następnie dodaje się cynamon i waniliowy cukier. ⏱ ≈ 10 min
13. Mieszanka jest mieszana i pozostawiana do ostygnięcia. ⏱ ≈ 20 min
14. Wyjmijcie ciasto z lodówki. Umieśćcie je na blasze posypanej mąką i podzielcie na dwie równe części. ⏱ ≈ 2 godz.
15. Następnie ciasto jest rozciągane, aby utworzyć arkusz o wielkości formy. ≈ 3 min
16. Posmarujcie danie margaryną i połóżcie na nim arkusz ciasta. ≈ 4 min
17. Następnie równomiernie rozprowadź połowę ilości bułki tartej na cieście. ≈ 3 min
18. Nakładamy farsz na blachę, na warstwę ciasta, a następnie równomiernie rozprowadzamy go za pomocą drewnianej szpatułki. ≈ 3 min
19. Dodajemy pozostałą część ciasta i przykrywamy drugą warstwą. ≈ 3 min
20. Używam wideł, aby delikatnie zebrać liście z różnych miejsc, unikając ich uszkodzenia. ≈ 3 min
21. Ten ostatni etap jest bardzo ważny. ≈ 3 min
22. Umieśćcie danie w nagrzanym piekarniku o temperaturze 200 stopni przez około 10 minut, a następnie obniżcie temperaturę do 180 stopni, aż wierzch będzie lekko złoty. ⏱ 10 min
23. Po upieczeniu, wyjmijcie ciasto z jabłkami z piekarnika, odstawcie do ostygnięcia, a następnie posypcie je cukrem pudrem. ⏱ ≈ 20 min
24. Pokrójcie ją na kawałki i podajcie według własnych preferencji. ≈ 8 min