Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Indyk na Święto Dziękczynienia

Indyk na Święto Dziękczynienia

Dania główne

Pieczona kaczka na Święto Dziękczynienia, polana podczas pieczenia, a następnie pokryta sosem z moreli, imbiru i miodu.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202 i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Kaczka jest tradycyjnym daniem na uroczyste okazje. W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie jest głównym elementem świętowania Dnia Dziękczynienia.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania3 godz. 30 min
  • Odpoczynek2 godz.
  • Razem6 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt30,75 zł 2,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

12 osoby
  • 0,90 zł
  • 0,06 zł
  • 0,20 zł
  • 0,13 zł

Sos do nakładania

  • 13,71 zł
  • 13,71 zł
  • 1,75 zł
  • 0,29 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przygotuj kurczaka zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. ≈ 3 min
  2. Usuń woreczek z narządami. Smaż narządy na odrobinie masła, przykryj zimną wodą i pozostaw do namoczenia przez 1-2 godziny, aby uzyskać bazę do sosu.
  3. Jeśli chcecie, możecie wypełnić kurczaka, a następnie zamknąć otwór za pomocą patyczków do jedzenia i kawałka kuchniarskiej nitki, podobnie jak przy wiązaniu. ≈ 10 min
  4. Połącz mięso w całość. Farsz można również upiec osobno, w naczyniu przykrytym folią aluminiową, w ostatniej godzinie pieczenia.
  5. Posmaruj kurczaka masłem, dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku w temperaturze 160 °C przez 30 minut na każdy kilogram, a jeśli jest wypełniony, dodaj kolejne 30 minut.
  6. Po 30 minutach gotowania, wlej do naczynia do duszenia gorącą wodę wymieszaną z bulionem drobiowym, a w razie potrzeby uzupełnij.
  7. Podlewaj kurczaka kilkakrotnie podczas gotowania. ≈ 3 min
  8. Do sosu, zagotuj wszystkie składniki w małym rondelku i gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszą się o połowę, około 15 minut. Przecedź.
  9. Posmaruj kurczaka tą sosem w ostatnią godzinę pieczenia. ≈ 4 min

Rachunek

Indyk na Święto Dziękczynienia

  • 3 łyżki roztopionego masła0,90 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 1/2 łyżeczki pieprzu0,20 zł
  • 1 łyżeczka proszku z bulionu drobiowego0,13 zł
  • 225 ml syropu z moreli w słoiku lub nektaru z moreli13,71 zł
  • 225 ml miodu w słoiku, w kawałkach13,71 zł
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru1,75 zł
  • 1 łyżka miodu0,29 zł

Razem30,75 zł

czyli 2,56 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • piekarnik
  • mała blacha
  • pędzelek
  • sznurek kuchenny
  • piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 tuń, o wadze około 6 kg
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka proszku z bulionu drobiowego
  • 500 ml ciepłej wody
  • 225 ml syropu z moreli w słoiku lub nektaru z moreli
  • 225 ml miodu w słoiku, w kawałkach
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 łyżka miodu

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena