Inari-zushi w omlecie
Wariacja na temat inari-zushi: kulki ryżu, które są zawinięte w bardzo cienką omlet z sake, słodką i lekko związą z dodatkiem skrobi.
Inarizushi to tradycyjne danie japońskie, w którym ryż jest zawinięty w arkusz z jajek. Ta prosta recepta pozwala przygotować to pyszne danie, używając omletu – to oryginalne i smaczne rozwiązanie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek3 min
- Razem38 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt3,28 zł 0,82 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,90 zł
- 0,02 zł
- 0,04 zł
- 0,94 zł
- 0,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozbij jajka do miski. ≈ 3 min
- Dodaj sake, cukier i sól, i wymieszaj delikatnie, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę, bez tworzenia piana. Jeśli pojawią się pęcherzyki, odstaw na 2-3 minuty.
- Rozpuść skrobię w zimnej wodzie i wymieszaj z jajkami. ≈ 4 min
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu (jeśli patelnia nie jest nieprzywierająca, dodaj trochę oleju).
- Wlej 3-4 łyżki jajek na raz i obracaj patelnię, aby utworzyć cienką i równomierną warstwę.
- Gdy brzegi zaczną się rumienić, zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej jeszcze chwilę (około 30 sekund) podgrzać na pozostałym cieple.
- Odwróć liście i umieść patelnię z liśćmi na ogniu przez kolejne 30 sekund. Pozostaw do ostygnięcia. Powtórz z pozostałymi liśćmi – liście można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Uformuj ryż w okrągłe kulki, umieść jedną w środku każdej liści i zwiń brzegi, aby je otoczyć. ≈ 10 min
Rachunek
Inari-zushi w omlecie
- 4 bardzo duże jaja1,90 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej0,04 zł
- Ryż do sushi, gotowy do spożycia.0,94 zł
- Odrobina oleju (jeśli patelnia nie jest nieprzywierająca)0,38 zł
Razem3,28 zł
czyli 0,82 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska
- trzepaczka
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.