Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
IJzerkoekjes, zelandzkie wafle cynamonowe z żelazka

IJzerkoekjes, zelandzkie wafle cynamonowe z żelazka

Wypieki

Pierniki, które spożywa się w dzień Nowego Roku w Zelandii: kruche ciasto z cukrem, masłem i cynamonem, które jest formowane i pieczone na blaszkach do pi…

Powiększ zdjęcie

Przepis z De Wikischim, HenriDuvent, Erik Baas i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ciastka z miodem, znane również jako „Vlaardingse ijzerkoek”, są lokalnym specjałem z południowej Belgii. To proste i autentyczne przepisy nie zawierają jajek ani wanilii, co zapewnia czysty i tradycyjny smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek4 godz.
  • Razem4 godz. 25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniamaszynka do ciasteczek
  • Szacowany koszt20,98 zł 0,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

40 osoby
  • 3,51 zł
  • 0,99 zł
  • 5,99 zł
  • 3,01 zł
  • 7,48 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. ≈ 10 min
  2. Pozostawcie ciasto w lodówce na kilka godzin, a nawet na całą dobę.
  3. Rozwałkujcie ciasto na równym, posypanym mąką blacie, na grubość około 6-8 mm, a następnie odłóżcie na chwilę w chłodne miejsce.
  4. Wycinaj ciasteczka za pomocą foremek do wycinania. ≈ 8 min
  5. Smaż je na średnim ogniu na natłuszczonym patelni, przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złote.

Rachunek

IJzerkoekjes, zelandzkie wafle cynamonowe z żelazka

  • 325 g cukru pudru (białego)3,51 zł
  • 450 g mąki0,99 zł
  • 300 g masła (lub margaryny)5,99 zł
  • 3 łyżeczki cynamonu3,01 zł
  • Niewielka ilość masła lub oleju, aby smarować metal.7,48 zł

Razem20,98 zł

czyli 0,52 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnus
  • wałek
  • formy do wykrawania
  • praska do ciast (lub gulaszownica)

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 325 g cukru pudru (białego)
  • 450 g mąki
  • 300 g masła (lub margaryny)
  • Szczypta soli
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • Niewielka ilość masła lub oleju, aby smarować metal.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena