Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Gulasz ze szczupaka z winem i dymką

Gulasz ze szczupaka z winem i dymką

Dania główne

Rumuński gulasz z dorsza, pokrojonego w plastry, gotowany w sosie z białego wina, z cebulą, czosnkiem i liściem laurowym.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Hanna, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Oto tradycyjna recepta na marynowane śledzie, popularne danie w Rumunii, przygotowywane z prostych składników i łatwych technik.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania35 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt32,31 zł 8,08 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,95 zł
  • 17,98 zł
  • 1,00 zł
  • 0,01 zł
  • 5,24 zł
  • 7,09 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zobacz, umyj i pokrój rybę na plasterki, dopraw solą i odłóż na bok. ≈ 8 min
  2. Obierz cebule, odsącz i podsmaż je na patelni z olejem. ≈ 2 min
  3. Gdy będą się rumienić, posypcie je mąką, pozwólcie, aby lekko się zarumieniły, a następnie zalejcie winem.
  4. Dodaj liść laurowy oraz całe ząbki czosnku i gotuj przez około 15 minut.
  5. Dodaj rybę, dopraw solą i pieprzem, i gotuj na małym ogniu, aż będzie miękka.
  6. Usuń czosnkową cebulę, posyp posiekaną pietruszką i podawaj na ciepło. ≈ 2 min

Rachunek

Gulasz ze szczupaka z winem i dymką

  • 100 ml oleju0,95 zł
  • 20-25 nowych cebul17,98 zł
  • 2-3 ząbki czosnku1,00 zł
  • 1 łyżka mąki0,01 zł
  • 2 szklanki białego wina5,24 zł
  • drobno posiekana pietruszka7,09 zł
  • Sól i pieprz0,04 zł

Razem32,31 zł

czyli 8,08 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia do smażenia
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg dębu (lub innego ryby: karp, pstrąg, szczupak)
  • 100 ml oleju
  • 20-25 nowych cebul
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • 2 szklanki białego wina
  • 1 liść laurowy
  • drobno posiekana pietruszka
  • Sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena