Gulasz z jagnięciny, norweski gulasz z jagnięciny z grzybami
Norweski gulasz myśliwskiego: wołowina z renifera, duszona z pędem, cebulą i grzybami leśnymi, połączona z kwaśną śmietaną i mlekiem, z dodatkiem ziół, ta…
Jagnięcina przygotowuje się z drobno posiekanym mięsem renifera (lub innym mięsem dzikim). Zielona herbata i odrobina syropu z czarnej porzeczki nadają sosowi charakterystyczny smak leśny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania50 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniabrytfanna
Składniki
osoby
- 0,60 zł
- 4,49 zł
- 4,79 zł
- 0,24 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
Przygotowanie
- Pozwól mięsu z jeleni częściowo odtłuścić, a następnie podsmaż je na mocno rozgrzanej patelni z masłem, partiami, i przełóż do naczynia.
- Oczyść por, pokrój go na kawałki, dodaj do brytfanny z wodą i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Umyj i pokrój grzyby, podsmaż je delikatnie na patelni, a następnie dodaj do potrawy.
- Wymieszaj śmietanę, mleko i mąkę, a następnie wlej do brytfanny z ziołami i syropem z czarnej porzeczki. ≈ 4 min
- Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Przybory
- Patelnia
- patelni
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.