Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Gulasz z kurczaka z morelami i śliwkami

Gulasz z kurczaka z morelami i śliwkami

Dania główne

Kurczaki duszone z grzybami morel, suszonymi śliwkami, migdałami, cynamonem, kardamonem i szafranem, z dodatkiem owoców cytrusowych.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Chrizz, Mr Shark, Averater i 3 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To szwedzkie danie łączy mięso z kurczaka z suszonymi owocami i delikatnymi przyprawami. Gotuje się je przez godzinę, aż mięso odczepi się od kości.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaKonkurencja
  • Szacowany koszt94,50 zł 23,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 7,99 zł
  • 3,06 zł
  • 1,35 zł
  • 0,80 zł
  • 1,48 zł
  • 3,52 zł
  • 69,90 zł
  • 0,72 zł
  • 5,68 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Posiekaj migdały, a następnie obierz je. Możesz je upiec w piekarniku, aż staną się złote.
  2. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni lub w rondelku.
  3. Podsmaż cebulę, cynamon, kardamon zielony i szczyptę szafranu.
  4. Dodajcie udka z kurczaka, grzyby morel, suszone śliwki, migdały, bulion i sok z cytrusów. Pozostawcie do delikatnego gotowania przez około 1 godzinę.
  5. Zupa jest gotowa, gdy mięso zaczyna się oddzielać od kości. ≈ 3 min

Rachunek

Gulasz z kurczaka z morelami i śliwkami

  • 100 g suszonych morel7,99 zł
  • 100 g suszonych śliwek3,06 zł
  • 25 g migdałów1,35 zł
  • 1 posiekana żółta cebula0,80 zł
  • 1/2 łyżeczki cynamonu1,48 zł
  • 1/2 łyżeczki kardamonu zielonego3,52 zł
  • 1 gram szafranu69,90 zł
  • Sok z cytryny i pomarańczy0,72 zł
  • 400 ml bulionu drobiowego5,68 zł

Razem94,50 zł

czyli 23,63 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • miska lub patelnia
  • nóż
  • sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 uda z kurczaka bez skóry
  • 100 g suszonych morel
  • 100 g suszonych śliwek
  • 25 g migdałów
  • 1 posiekana żółta cebula
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu zielonego
  • 1 gram szafranu
  • Sok z cytryny i pomarańczy
  • 400 ml bulionu drobiowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena