Gulasz grzybowy z białym winem i tymiankiem
Zupa z różnych rodzajów grzybów, podsmażana z masłem, cebulą i tymiankiem, polana białym winem i zagęszczona śmietaną. Danie idealne na jesień, bardzo aro…
To holenderskie danie z grzybami jest idealne na sezon grzybów. Mieszanka różnych gatunków grzybów nadaje mu wyjątkowy smak i teksturę.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie197 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaSmażone i duszone
- Szacowany koszt19,12 zł 4,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 9,58 zł
- 0,85 zł
- 2,62 zł
- 0,80 zł
- 4,67 zł
- 0,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj grzyby i, jeśli to konieczne, pokrój ich „nogi”. Pokrój większe grzyby na kawałki, a mniejsze zostaw w całości. ≈ 8 min
- Posiekaj cebulę, pietruszkę i tymianek. ≈ 8 min
- Rozpuść masło w dużej patelni.
- Podsmaż cebulę, zioła i grzyby.
- Zeskrob pozostałości z dna patelni, a następnie zalej białym winem. ≈ 3 min
- Przelej mieszaninę przez sitko i zebranie płyn. ≈ 3 min
- Podgrzej tę ciecz, a następnie dodaj śmietanę w odpowiedniej ilości, aby lekko zagęścić sos.
- Dodaj grzyby z powrotem do sosu i podgrzej.
Rachunek
Gulasz grzybowy z białym winem i tymiankiem
- 600 g różnych grzybów (grzyby Paris, shiitake, borowiki, pieczarki, borowiki…)9,58 zł
- 100 ml śmietanki lub śmietanki do gotowania0,85 zł
- 200 ml białego wina2,62 zł
- 1 mała cebula0,80 zł
- 1 łyżka suszonego tymianku4,67 zł
- 30 g masła0,60 zł
Razem19,12 zł
czyli 4,78 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży gar
- sitko
- trzepaczka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 197 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 14,4 g |
| w tym nasycone | 9,5 g |
| Węglowodany | 4,8 g |
| w tym cukry | 4 g |
| Błonnik | 1,9 g |
| Białko | 4,2 g |
| Sól | 0,19 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.