Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa Brunswick, gulasz z kurczaka, pomidory i kukurydza

Zupa z dyni, gulasz z kurczaka, pomidory i kukurydza

Dania główne

Bogaty, amerykański gulasz: złoty kurczak, rozpuszczające się pomidory, kukurydza, fasola Lima i zielona papryka, duszone w kremowej, winnej sosie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Yivan000, Urbano (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Brunswick stew to bogaty i sycący danie amerykańskie. Zawiera mięso (najczęściej kurczaka), pomidory, kukurydzę i fasolę, gotowane w kremowej sosie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania50 min
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt24,23 zł 4,04 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 0,03 zł
  • 0,20 zł
  • 0,57 zł
  • 0,60 zł
  • 19,98 zł
  • 0,17 zł
  • 0,79 zł
  • 0,88 zł
  • 0,75 zł
  • 0,26 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Posól i dopraw pieczone kawałki kurczaka. ≈ 2 min
  2. Rozgrzej połowę oleju i obtocz w nim kurczaka. Odłóż na bok.
  3. W głębokiej patelni, podgrzej pozostałą część oleju i podsmaż cebulę.
  4. Dodaj pomidory i smaż je na patelni.
  5. Dodaj sos Worcestershire, śmietankę, kurczaka i białe wino. ≈ 4 min
  6. Dopraw i gotuj przez 30 minut, aż kurczak będzie miękki.
  7. Dodaj kukurydzę, fasolę Lima, paprykę i przyprawę Cayenne. ≈ 3 min
  8. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.

Rachunek

Zupa z dyni, gulasz z kurczaka, pomidory i kukurydza

  • ½ szklanki soli do kawy0,03 zł
  • ½ łyżki pieprzu, mielonego0,20 zł
  • 60 ml oleju0,57 zł
  • 75 g drobno posiekanego mięsa mielonego0,60 zł
  • 1 kg pomidorów (ugotowanych, obranych, pozbawionych pestek i posiekanych)19,98 zł
  • 1 łyżka sosu Worcestershire0,17 zł
  • 60 ml białego wina0,79 zł
  • 75 g kukurydzy w puszce0,88 zł
  • 75 g papryki zielonej, pokrojonej w kostkę0,75 zł
  • ¼ łyżeczki ostrej papryki cayenne0,26 zł

Razem24,23 zł

czyli 4,04 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • brytfanna

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1,5 kg kurczaka, pokrojonego na średnie kawałki
  • ½ szklanki soli do kawy
  • ½ łyżki pieprzu, mielonego
  • 60 ml oleju
  • 75 g drobno posiekanego mięsa mielonego
  • 1 kg pomidorów (ugotowanych, obranych, pozbawionych pestek i posiekanych)
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 375 ml sosu na bazie mięsa drobiowego
  • 60 ml białego wina
  • 75 g kukurydzy w puszce
  • 150 g ugotowanych fasoli Lima
  • 75 g papryki zielonej, pokrojonej w kostkę
  • ¼ łyżeczki ostrej papryki cayenne

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena