Gulai pagar puri z mięsem i bakłażanem
Indonezyjski curry z mięsa owczego, wołowego lub kurczaka, gotowany z przyprawami, gęstym mlekiem kokosowym, masłem i dobrze ugotowanymi bakłażanami.
Gulai pagar puri to danie, w którym mięso jest gotowane w gęstym sosie kokosowym, wzbogaconym o bakłażany.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztDrogie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt177,78 zł 29,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 77,90 zł
- 13,02 zł
- 0,60 zł
- 86,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na kawałki. Wymieszaj przyprawy, a następnie podsmaż je na patelni, aż będą złote. ≈ 8 min
- Dodaj mięso, przykryj szczelnie i gotuj na wolnym ogniu, regularnie obracając, aż będzie miękkie.
- Wlej gęstą mleko kokosowe. ≈ 3 min
- Pokrój bakłażany na duże kawałki, dodaj je i gotuj, aż potrawa będzie dobrze ugotowana i gęsta.
Rachunek
Gulai pagar puri z mięsem i bakłażanem
- 1 kg mięsa z owiec, wołowiny lub kurczaka77,90 zł
- 6 szklanek gęstego mleka kokosowego13,02 zł
- 2 łyżki masła0,60 zł
- 4 bakłażany86,26 zł
Razem177,78 zł
czyli 29,63 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.