Grillowane kotlety wieprzowe po azjatycku
Spróbuj tych marynowanych w sosie sojowym i sosie hoisin kawałków wieprzowiny, które następnie są pieczone w piekarniku, aż staną się złociste i soczyste.
Te azjatyckie, grillowane kawałki wieprzowiny to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa. Są marynowane w smacznej marynacie i grillowane do perfekcji.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania6 godz. 30 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem8 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapalenie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 9,43 zł
- 2,79 zł
- 0,86 zł
Przygotowanie
- Usuń cienką błonę z kości, dopraw je mieszanką przypraw do grillowania i pozostaw w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
- Umieść kawałki drewna hickory w komorze paleniska w piecu do grillowania, ustawionego na temperaturę 120 °C. ≈ 3 min
- W rondelach zagotuj sos mieszający, sos hoisin, sake, miód i mirin, a następnie gotuj przez 5 minut, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
- Umieśćcie kości w smokerze i pozostawcie je do gotowania przez 5-6 godzin, regularnie polewając je sosem.
- Obficiecznie posmaruj mięso z obu stron i umieść na rozgrzanym grillu, aż będzie dobrze złote, uważając, aby się nie przypaliło.
- Pokrój na porcje, oddzielając mięso od kości, i podawaj. ≈ 8 min
Przybory
- pokój do palenia
- kącik do palenia
- grill
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.