Gadon tahu, kąski z tofu i mięsa na parze
Specjalność Purwokerto: tofu zmielone, mięso mielone, połączone z jajkami i mlekiem kokosowym, przyprawione imbirem, zawinięte w liście bananowca i gotowa…
Gadon tahu to specjalność jawajska pochodząca z Purwokerto. Danie to wyróżnia się użyciem tofu, które łączy się z farszem na bazie mielonej mięsa i aromatycznego szałiku. Oto, jak przygotować to pyszne danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaPara
Składniki
osoby
- 5,06 zł
- 0,95 zł
- 0,70 zł
Przygotowanie
- Rozgnieć tofu i drobno posiekać mięso. ≈ 8 min
- Teraz zetrzyj orzech kokosowy i wyciśnij z niego około 180 ml mleka kokosowego. ≈ 8 min
- Drobno posiekaj wszystkie przyprawy. ≈ 3 min
- Wymieszaj tofu, mięso i przyprawy. ≈ 4 min
- Rozbij jajka i wymieszaj je z kombawą oraz mlekiem kokosowym. ≈ 4 min
- Pokrój liście salam na kawałki o wymiarach około 1 cm. ≈ 8 min
- Na kawałku liścia bananowego połóżcie łyżeczkę przygotowanej mieszanki, dodajcie kawałek mięsa, owińcie i zamknijcie patyczkiem. ≈ 3 min
- Gotuj na parze, aż będzie miękkie.
Przybory
- grater
- młyn
- mikser
- gotowanie na parze
- patyczki bambusowe
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.