Grube placki
Tradycyjne włoskie placki, smaczne i łatwe do zrobienia. Poznaj przepis na frittelloni.
Frittelloni to jedno z najbardziej znanych dań kulinarnych z Civitavecchia w środkowych Włoszech.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania35 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapatelnia
- Szacowany koszt14,37 zł 3,59 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osób
- 1,43 zł
- 0,43 zł
- 0,20 zł
- 0,06 zł
- 7,49 zł
- 4,76 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Roztrzep jajka w misce, dodaj sól i olej. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, aż powstanie płynne, kremowe ciasto. ≈ 4 min
- Pozostaw masę do odpoczynku na co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą o średnicy około 20 cm.
- Postaw patelnię na ogniu i natłuść ją wieprzowym tłuszczem nadzianym wcześniej na widelec.
- Na dobrze rozgrzaną patelnię wylewaj ciasto łyżką, tworząc cienką warstwę. Odczekaj kilka sekund, a następnie odwróć placek, aby usmażyć drugą stronę.
- Powtarzaj, aż ciasto się skończy. ≈ 3 min
- Bierz po jednym placku, pokryj go obfitą warstwą koziego sera i delikatnie zwiń. ≈ 3 min
- Kontynuuj, aż wszystkie placki będą gotowe i będzie można ułożyć je obok siebie, w rzędach jeden na drugim. ≈ 3 min
Rachunek
Grube placki
- 3 jajka1,43 zł
- 3 łyżki oleju0,43 zł
- 6 łyżek mąki0,20 zł
- szczypta soli0,06 zł
- Starty pecorino romano7,49 zł
- 100 g wieprzowej słoniny4,76 zł
Razem14,37 zł
czyli 3,59 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- patelnia z powłoką nieprzywierającą, widelec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.