Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Fatañones: tradycyjne danie mięsne

Fatányéros, siedmiogrodzka deska grillowanych mięs i boczku

Dania główne

Odkryjcie ten przepis z Transylwanii, zawierający kawałki wieprzowiny, wołowiny i cielęciny, przyprawione papryką i podawane z frytkami z ziemniaków i jab…

Powiększ zdjęcie

Przepis z JopkeB, De Wikischim, Erik Baas, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Fatañones to tradycyjne danie z regionu Transylwanii. Jest to mieszanka mięs, przyprawiona papryką, i podawana z warzywami oraz frytkami z ziemniaków.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt74,81 zł 12,47 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

6 osoby
  • 25,26 zł
  • 19,97 zł
  • 7,60 zł
  • 1,77 zł
  • 0,11 zł
  • 1,90 zł
  • 0,06 zł
  • 16,34 zł
  • 1,80 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój mięso na kawałki o wadze około 60 g, dopraw, posyp papryką i obtocz w mące. Smaż na gorącym oleju, aż się zrumienią.
  2. Pokrój boczek na 4 części i zrób w każdym kawałku 3 nacięcia o długości 2 cm. Podgrzej boczek na patelni – powinien się otworzyć, tworząc kształt przypominający grzebień.
  3. Przykryj dużą drewnianą deskę warzywami: kapustą, papryką, pomidorami, ogórkiem i burakami. ≈ 3 min
  4. Umieść w środku usmażone jabłko, rozprowadź mięso i na wierzchu połóż wędzony boczek w kształcie „koźiej głowy”. ≈ 3 min

Rachunek

Fatányéros, siedmiogrodzka deska grillowanych mięs i boczku

  • 250 g filetu z wieprzowiny25,26 zł
  • 250 g filetu wołowego19,97 zł
  • 160 g wędzonego boczku7,60 zł
  • mielona papryka1,77 zł
  • 50 g mąki0,11 zł
  • 2 szklanki oleju1,90 zł
  • Sel0,06 zł
  • Warzywa: kapusta czerwona, papryka, pomidor, ogórek i pieczona burak16,34 zł
  • smażone jabłka z ziemi1,80 zł

Razem74,81 zł

czyli 12,47 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • piec
  • drewniana miska

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g filetu z wieprzowiny
  • 250 g wołowiny
  • 250 g filetu wołowego
  • 160 g wędzonego boczku
  • mielona papryka
  • 50 g mąki
  • 2 szklanki oleju
  • Sel
  • Warzywa: kapusta czerwona, papryka, pomidor, ogórek i pieczona burak
  • smażone jabłka z ziemi

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena