Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Falafel z ryb i ciecierzycy

Falafel z ryb i ciecierzycy

Dania główne

Iranckie kotlety z mielonego ryżu i ciecierzycy, przyprawione kuminem i kolendrą, smażone i podawane z patyczkami oraz konserwowymi ogórkami.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, Farough (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ta wersja falafeli łączy mielony ryb i ciecierzycę. Przyprawiane są kminkiem, czosnkiem i kolendrą, a podawane są z pieczywem i warzywami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt26,47 zł 6,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

4 osoby
  • 10,12 zł
  • 5,15 zł
  • 0,43 zł
  • 0,95 zł
  • 0,80 zł
  • 0,35 zł
  • 7,47 zł
  • 0,33 zł
  • 0,06 zł
  • 0,43 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrójcie fasolę na mniejsze kawałki i wymieszajcie ją z rybą, startą cebulą, posiekanym czosnkiem i drobno posiekaną kolendrą. ≈ 8 min
  2. Dodaj kminek, sól, drożdże, pieprz i kurkumę, a następnie dobrze wyrób ciasto, aby składniki były dobrze połączone. ≈ 10 min
  3. Weź porcje o wielkości orzecha i uformuj je w kulki. ≈ 10 min
  4. Smaż je na głębokim tłuszczu, używając dużej ilości gorącego oleju.
  5. Podawaj z patyczkami, konserwowymi ogórkami, sałatą i pomidorami. ≈ 2 min

Rachunek

Falafel z ryb i ciecierzycy

  • 300 g mielonego rybnego10,12 zł
  • 400 g suchej ciecierzycy, namoczonej5,15 zł
  • 1 łyżeczka startego kminku0,43 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 1 szklanka startej bułki0,80 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,35 zł
  • 3 łyżki posiekanej kolendry7,47 zł
  • 1 łyżka proszku do pieczenia0,33 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
  • 1 łyżeczka kurkumy0,43 zł
  • olej do smażenia0,38 zł

Razem26,47 zł

czyli 6,62 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • młynek
  • frytkownica lub garnek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g mielonego rybnego
  • 400 g suchej ciecierzycy, namoczonej
  • 1 łyżeczka startego kminku
  • 2 jajka
  • 1 szklanka startej bułki
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 3 łyżki posiekanej kolendry
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli do kawy
  • Szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • olej do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena