Falafel rybny z ciecierzycą
Iranckie kotlety z mielonego ryżu i ciecierzycy, przyprawione kuminem i kolendrą, smażone i podawane z bagietką oraz konserwową ogórkiem.
Ta wersja falafeli zawiera mielony ryb i ciecierzycę. Przyprawiane są kminkiem, czosnkiem i kolendrą, a podawane są z chlebem i warzywami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt26,84 zł 6,71 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 10,12 zł
- 5,16 zł
- 0,43 zł
- 0,95 zł
- 0,80 zł
- 0,79 zł
- 7,47 zł
- 0,33 zł
- 0,06 zł
- 0,43 zł
- 0,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój gotowaną ciecierzycę na mniejsze kawałki i wymieszaj z podsmażonym rybą, startą cebulą, posiekanym czosnkiem i drobno posiekaną kolendrą. ≈ 8 min
- Dodaj jajko, kmin, sól, drożdże, pieprz i kurkumę, a następnie dobrze wymieszaj, aby składniki połączyły się w jednolitą masę. ≈ 10 min
- Weź porcje o wielkości orzecha włoskiego i uformuj je w kulki. ≈ 10 min
- Smaż je na głębokim tłuszczu w dużej ilości gorącej oliwy i odsącz na papierowym ręczniku.
Rachunek
Falafel rybny z ciecierzycą
- 300 g mielonego rybnego10,12 zł
- 400 g ugotowanej ciecierzycy5,16 zł
- 1 łyżeczka zmielonego kuminu0,43 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 1 posiekana cebula0,80 zł
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
- 3 łyżki posiekanej kolendry7,47 zł
- 1 łyżka proszku do pieczenia0,33 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 1 łyżeczka kurkumy0,43 zł
- olej do smażenia0,30 zł
Razem26,84 zł
czyli 6,71 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- maszynka do mielenia
- miska do sałat
- patelnia głęboka lub gar
- papier chłonny
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.