Eskalopki cielęce po franszkontyjsku z szynką wędzoną, comté i winem z Jury
Odkryjcie tę pyszną receptę na wołowinę Comtois, idealną na wyjątkowy obiad. Podawana z tagliatelle lub ziemniakami.
Te kotlety wołowe z Comtois są lokalnym specjałem z regionu Jura, bogatym w smaki i ser. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery, Patelnia
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,60 zł
- 2,62 zł
- 6,24 zł
- 0,50 zł
- 0,01 zł
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 150 °C (poziom 5).
- Smażcie kotlety na rozgrzanym oleju na dużej patelni. Doprawcie solą i pieprzem.
- Umieśćcie je w naczyniu, przykryjcie wędzoną szynką i startym serem Comté, a następnie zapieczcie w piekarniku przez 10 minut.
- Wymieszaj patelnię z winem białym z regionu Jura, dodaj grzyby i śmietanę, a następnie gotuj przez 5 minut.
- Polej te filety tą sosem. ≈ 3 min
- Podawaj z świeżą makaronem tagliatelle lub z ziemniakami gotowanymi w wodzie. ≈ 2 min
Przybory
- Duża patelnia
- płytka do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.