Dżem z granatu
Gęsty i smaczny dżem z granatu, przygotowany poprzez macerowanie owoców w cukrze, a następnie redukcję soku i puree. Kwaśny i intensywnie czerwony.
Granat daje soczystą, rubinową dżem, który jest zarówno kwaśny, jak i słodki. Aby wydobyć z niego całą jego wartość, potrzebna jest cierpliwość i maceracja przez noc.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz. 20 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem13 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- Kalorie951 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaNamaczanie, a następnie powolne gotowanie.
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 7,49 zł
Przygotowanie
- Usuń skórkę z granatów, starając się usunąć jak najwięcej białej części między pestkami. ≈ 3 min
- Wymieszaj ziarna z cukrem i pozostaw na całą noc. Powstanie dużo soku.
- Ca wszystko gotuj przez około 20 minut, a następnie przecedź. Wróć sok do dzbanka i odłóż odciśnięte owoce do zmielenia na puree.
- Wymieszaj puree z sokiem i gotuj przez około 1 godzinę, aż uzyskasz gęsty i zwarty dżem.
- Wlej do słoików i szczelnie je zakręć. ≈ 3 min
Przybory
- duża misa
- rondel
- sito
- słoiki na dżem
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 951 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3 g |
| w tym nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 222,7 g |
| w tym cukry | 220,2 g |
| Błonnik | 5,8 g |
| Białko | 3,6 g |
| Sól | 0,01 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.