Duszone sardele ze słoniną i dymką
Wietnamski danie rodzinne: świeże, małe rybki (np. anchovis) marynowane w karmelu kokosowym i sosie nuoc-mâm, podsmażane z czosnkiem i czosnkiem, a następ…
Cassoulet de poisson to pyszne, belgijskie danie, które łączy w sobie białego ryb, boczek i świeże zioła. To danie, które długo się gotuje, jest idealne na chłodne wieczory i wnosi do stołu ciepło oraz intensywne smaki. Przygotuj je z sercem i podziel się z rodziną i przyjaciółmi, aby stworzyć niezapomniane posiłek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt33,29 zł 8,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
- 31,35 zł
- 0,57 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 0,27 zł
- 0,86 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj boczek w wodzie z solą, a następnie w czystej wodzie, osusz i pokrój na duże kawałki. Podsmaż boczek na patelni, zachowując tłuszcz i drobne kawałki.
- Umyj i osusz sardynki. Namocz je przez 10 minut w połowie karmelu, 1 łyżce stołowej przyprawy, 1 łyżce cukru i 1 łyżce sosu nuoc-mâm.
- Podsmaż cebulkę i czosnek na 1 łyżce tłuszczu, dodaj anchois i delikatnie wymieszaj. Zalej niewielką ilością wody, tylko do poziomu powierzchni.
- Dodaj 2 łyżki sosu nuoc cham i 1 łyżkę cukru, a następnie gotuj przez 15 minut.
- Dodaj grzyby i cebulę pokrojone w plasterki, podaj na talerzu i dopraw solą. ≈ 2 min
Rachunek
Duszone sardele ze słoniną i dymką
- 300 g świeżych anchois31,35 zł
- 50 g posiekanej cebuli, szalotki i czosnku0,57 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
- cukier0,27 zł
- 3 łyżki sosu nuoc-mâm0,86 zł
Razem33,29 zł
czyli 8,32 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- rondel
- garnek lub naczynie z grubym dnem
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.