Powiększ zdjęcie
Ten przepis na miękkie seiki jest idealny na rodzinne spotkania. Seiki, gotowane powoli w białym winie i z groszkiem, mają miękką konsystencję i wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz. 15 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt6,49 zł 1,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 1,57 zł
- 0,26 zł
- 2,62 zł
- 2,00 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrójcie śledzie na grube paski (małe śledzie zostawcie w całości). ≈ 8 min
- Drobno posiekaj czosnek lub szalotkę. ≈ 8 min
- Zanurz go w oleju w głębokiej patelni i podsmaż. ≈ 3 min
- Dodaj śledzie i pozostaw na około 5 minut, aby się podgrzały.
- Wlej białe wino, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 1 godzinę, aż śledzie będą miękkie, dodając odrobinę wody, jeśli zajdzie taka potrzeba.
- Dodaj groszek (jeśli jest świeży, wcześniej ugotuj) i gotuj jeszcze przez 15 minut, dodając odrobinę wody, jeśli zajdzie taka potrzeba.
- Posyp pieprzem i solą. ≈ 2 min
Rachunek
Duszone mątwy
- 300 g zielonych fasoli, oczyszczonych1,57 zł
- 1 czosnek różowy lub 1/2 cebuli0,26 zł
- 1 szklanka wytrawnego białego wina2,62 zł
- oliwa2,00 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
Razem6,49 zł
czyli 1,62 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.