Cała ryba nadziewana orzechami i bakaliami
Całkowicie przygotowany, nadziewany włoskimi orzechami, cebulą, suszonymi wiśniami i rodzynkami. Pieczony w piekarniku, aż mięso stanie się bardzo miękkie.
Balık levengi to charakterystyczne danie kuchni azerbejdżańskiej. Szczególnie dobrze sprawdza się z kutumem, czyli rybą o twardym mięsie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
Składniki
osoby
- 2,62 zł
- 0,24 zł
- 0,20 zł
- 1,62 zł
Przygotowanie
- Dokładnie umyj cały ryb, wydrąż go i umyj. ≈ 8 min
- Podsmaż cebulę na roztopionej masło, a następnie dodaj posiekane orzechy włoskie.
- Dodaj pokrojoną i namoczoną w soku z cytryny wiśnię, oraz rodzynki. Wymieszaj, aby uzyskać farsz. ≈ 4 min
- Wydrąż wnętrze ryby, napełnij ją tą mieszanką, a następnie zwiąż. ≈ 10 min
- Piecz w piekarniku, aż ryba będzie dobrze ugotowana.
Przybory
- patelnia
- sznur do gotowania
- garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.