Grillowany kebab rybny z sumakiem i cytryną
Szaszłyki z grillowanego ryby w stylu azerbejdżańskim: kawałki jesiotra obtoczone w śmietanie, sumaku i pieprzu, pieczone na ogniu.
Balık kababı to szaszłyk z ryb, często z estruga, pieczony na węglu. Kwaśna śmietana i sumak nadają mu wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania10 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGrillowanie na węglu
- Szacowany koszt4,44 zł 2,22 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,05 zł
- 0,19 zł
- 1,31 zł
- 2,00 zł
- 0,36 zł
- 0,52 zł
- 0,01 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj rybę w zwykły sposób, a następnie pokrój ją na kawałki o wadze 40-50 gramów. ≈ 8 min
- Posól, dopraw i delikatnie natrzyj kawałkami twarogu. ≈ 2 min
- Smażyć na grillu przez 7-10 minut.
Rachunek
Grillowany kebab rybny z sumakiem i cytryną
- 5 g oleju roślinnego (lub jogurtu)0,05 zł
- 24 g czystej cebuli0,19 zł
- 32 g suszonego mirtu1,31 zł
- 100 g pomidorów2,00 zł
- 1/5 części cytryny0,36 zł
- 1 gram sumu0,52 zł
- 0,1 g czarnego pieprzu0,01 zł
Razem4,44 zł
czyli 2,22 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szaszłyki
- grill
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.