Dorsz z ciecierzycą i szpinakiem
Hiszpański przepis: gotowana ciecierzyca z czosnkiem, papryką, szafranem i natką, smażona, solona dorsz, podsmażane szpinak, wszystko połączone w naczyniu…
Na 2 osoby, czas przygotowania: 60 minut, czas gotowania: 60 minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek10 min
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaMieszanie, patelnia, piekarnik
- Szacowany koszt36,50 zł 18,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 1,09 zł
- 3,75 zł
- 0,80 zł
- 0,09 zł
- 0,39 zł
- 29,36 zł
- 0,02 zł
- 1,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Namoczcie ciecierzycę przez 12 godzin, a następnie ugotujcie. Jeśli będzie za mało wody, dodajcie więcej.
- Wyjmij morinę z zamrożenia i pozostaw w zimnej wodzie przez 24 godziny, wymieniając wodę co 8 godzin. Następnie osusz rybę i usuń ości.
- Podsmaż główki czosnku, zmyj uszkodzone części i dodaj je do fasoli. ≈ 2 min
- Podsmaż cebulę i nora na oliwie; usuń nora, posiekaj go w moździerzu i dodaj do soczewicy wraz z cebulą i koperkiem.
- Posypać dorsza mąką i podsmażyć na patelni, najpierw skórą do dołu, a następnie odwrócić; odłożyć na bok.
- Smażcie szpinak na patelni na małym ogniu, aż woda odparuje. Doprawcie solą i odłóżcie na bok.
- Gdy fasola będzie gotowa, umieśćł na dnie naczynia ziemnego kawałki dorsza. Przykryj każdy kawałek garścią fasoli, a następnie liśćmi szpinaku, a następnie piecz w piekarniku przez kilka minut.
Rachunek
Dorsz z ciecierzycą i szpinakiem
- sucha cierzyca1,09 zł
- Szpinak3,75 zł
- 1 cebula0,80 zł
- mąka0,09 zł
- 1 ząbek czosnku0,39 zł
- szafran29,36 zł
- Sel0,02 zł
- oliwa1,00 zł
Razem36,50 zł
czyli 18,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- garnek
- moździerz
- garnek z gliny
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.