Dorsz w białym winie z papryką z Bierzo
Morska pstrąg z Bierzo, pochodzący z León: odsalony, zmielony i duszony z cebulą, czosnkiem, pietruszką, papryką chili i białym winem, a następnie pieczon…
Proste i smaczne danie na 2 osoby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek36 godz.
- Razem37 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt20,62 zł 10,31 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,79 zł
- 0,80 zł
- 2,62 zł
- 2,40 zł
- 12,99 zł
- 0,07 zł
- 0,95 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyjmijcie z lodówki i namoczcie dorsza przez 36 godzin w zimnej wodzie, zmieniając wodę co 12 godzin. Osuszcie rybę, usuńcie ości i pokrójcie ją na kawałki.
- Na patelni podsmażcie posiekaną cebulę na oliwie. Gdy cebula się zrumieni, dodajcie posiekany czosnek i pietruszkę.
- Posypać dorsza mąką i dodać do patelni razem z papryką chili i białym winem. Rozgrzać piekarnik do 180 °C.
- Wszystko wlej do naczynia odpornego na wysokie temperatury i piecz przez około 15 minut.
- Podawaj z ugotowanym jajkiem w kawałkach i podsmażoną papryką w paski. ≈ 2 min
Rachunek
Dorsz w białym winie z papryką z Bierzo
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 1 szklanka białego wina2,62 zł
- 4 łyżki oliwy2,40 zł
- 2 pieczone papryki czerwone z regionu Bierzo (pimientos morrones)12,99 zł
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- 2 jajka na twardo0,95 zł
Razem20,62 zł
czyli 10,31 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- patelnia
- naczynie odporne na wysokie temperatury
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.