Dorsz po tortosańsku
Przepis z Tortosy: dorsz, odzyskany z soli, gotowany w ziemnej misce z czosnkiem, liściem laurowym, papryką chili i pomidorem, w niewielkiej ilości wody, …
Bacallà z tortosiną to tradycyjne danie katalońskie, które łączy słony smak bacalli (suszonego ryby) z słodkim smakiem pomidorów. To proste, ale smaczne danie, które można łatwo przygotować w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 1,18 zł
- 0,22 zł
- 7,79 zł
- 0,04 zł
Przygotowanie
- W głębokiej patelni na ogniu, smaż w oleju pokrojone w kawałki, odtłuszczone filety z dorsza, wraz z posiekanym czosnkiem, liściem laurowym, odrobiną pieprzu, papryką chili, solą i pokrojonymi, pozbawionymi pestek i posiekanymi pomidorami.
- Przykryj miskę wodą i pozostaw do gotowania na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż pomidor się rozpadnie i stanie w gęstą pastę.
Przybory
- gliniana miska
- moździerz
- talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.