Domowe papadamy z urad dal
Chrupiące papadums przygotowane samodzielnie z dal urad: pozostawia się je do wyschnięcia przez kilka dni, a następnie smaży w głębokim tłuszczu tuż przed…
Papadum to cienkie, chrupiące placki, które są bardzo popularne w południowej Indiach. Przygotowane samodzielnie, można je przechowywać przez kilka tygodni, gdy są suche.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem12 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaSuszenie, a następnie smażenie
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,57 zł
Przygotowanie
- Zanurzcie drewniany przedmiot w wodzie przez całą noc.
- Następnie odcedźcie go, a następnie zmielcie na drobny proszek. ≈ 2 min
- Dodaj sól i asa-foetidę do ciasta i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Uformuj małe kulki i krótko gotuj je w wrzącej wodzie, jeśli chcesz.
- Rozłóż ciasto na arkuszu folii spożywczej lub na powierzchni, która dobrze schnie. ≈ 4 min
- Pozostaw do całkowitego wyschnięcia, w suchym miejscu, np. w pudełku lub na słońcu. ≈ 3 min
- Podczas podawania, smażcie papadum w głębokim tłuszczu, w gorącym oleju.
Przybory
- mikser
- arkusz z tworzywa sztucznego
- głęboka patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.