Domowe drożdżówki z lukrem
Bułka z masłem, wyrabiana dzień wcześniej i przechowywana w lodówce, uformowana w kształcie długich wałków w foremkach do ciasta, wyrastana przez 4 godzin…
Ciasto przygotowuje się dzień wcześniej i pozostawia do schłodzenia w lodówce przez noc: masło stwardnieje, a ciasto stanie się łatwiejsze do formowania. Polewa z pudru jest opcjonalna.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 godz.
- Razem10 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt11,53 zł 1,44 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,88 zł
- 0,25 zł
- 0,06 zł
- 1,90 zł
- 3,59 zł
- 4,28 zł
Polewa
- 0,57 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, cukier i sól w misce. ≈ 4 min
- Dodawaj jajka pojedynczo, cały czas mieszając i podnosząc ciasto łyżką. ≈ 3 min
- Rozpuść masło, dodaj je do ciasta i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Rozpuść drożdże w zimnej wodzie, dodaj je i dokładnie wymieszaj całość łyżką. ≈ 4 min
- Przykryj i pozostaw w lodówce na noc (przynajmniej 5-6 godzin).
- Następnego dnia, rozwałkuj ciasto, zwiń je i ponownie rozwałkuj, aż do czterech razy. ≈ 4 min
- Uformuj woda, posmaruj małże tortowymi (lub dużym tortownicą) i ułóż woda obok siebie. ≈ 3 min
- Pozostawcie grzyby na 4 godziny w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów.
- Umieść w piekarniku, który jest już ustawiony na 180 °C (termostat 6), i piecz przez około 20 minut.
- Wyjmijcie ciastka z formy. Rozpuśćcie cukier puder w niewielkiej ilości wody, aby uzyskać gęsty sos, a następnie polejcie nim ciastka. ≈ 4 min
Rachunek
Domowe drożdżówki z lukrem
- 400 g mąki0,88 zł
- 50 g cukru pudru0,25 zł
- 1 łyżeczka drobnego soli0,06 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 180 g masła, oraz odrobina do przygotowania małży3,59 zł
- 20 g drożdży piekarskich4,28 zł
- Cukier puder0,57 zł
Razem11,53 zł
czyli 1,44 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sałatka
- łyżka drewniana
- wałek do ciasta
- małe krewetki
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.