Domowe ciasto wonton na pierożki
Bardzo cienka, na bazie mąki i jaj, idealna do przygotowania ravioli, gyoza i pasty imperialnej: należy ją napełnić, a następnie ugotować w wodzie, na par…
Ciasto wonton to bardzo cienkie ciasto, które służy do przygotowywania ravioli, gyoza lub zup azjatyckich. Można je również kupić gotowe w sklepach z artykułami azjatyckimi, ale łatwo jest przygotować je samodzielnie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie234 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaMieszanie i wyrabianie ciasta, a następnie rozwałkowywanie.
- Szacowany koszt1,09 zł 0,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 0,48 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Przesiejcie mąkę i sól, a następnie wykopcie w niej dołek. ≈ 2 min
- Delikatnie rozbij jajko i wlej je do miski. ≈ 4 min
- Wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj zimną wodę, zwilż ręce i zacznij wyrabiać, aż uzyskasz gładką masę. ≈ 10 min
- Pozostawcie ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku na 30 minut do godziny.
- Posypać powierzchnię roboczą mąką i równomiernie rozwałkować ciasto, aż będzie bardzo cienkie. ≈ 4 min
- Ciasto powinno być częściowo przezroczyste. ≈ 3 min
- Pokrójcie ciasto na paski o szerokości 5-8 cm, lekko posypcie je mąką i ułóżcie jeden na drugim. ≈ 8 min
- Pokrój na kwadraty. ≈ 8 min
- Przykryj kawałki ciasta wilgotną ściereczką. ≈ 3 min
Rachunek
Domowe ciasto wonton na pierożki
- 250 g mąki0,55 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
Razem1,09 zł
czyli 0,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Nóż
- deska do krojenia
- formy do ciasta
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 234 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 1,9 g |
| w tym nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 44,7 g |
| w tym cukry | 0,9 g |
| Błonnik | 2,2 g |
| Białko | 7,9 g |
| Sól | 0,06 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.