Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Dendeng z przyprawami

Dendeng z przyprawami

Dania główne

Przepis na suszone i duszone mięso wołowe w ostrym sosie, idealne na zimowe wieczory.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rizkyheryandi, Amanda Mauliza, Aldnonymous i 2 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Dendeng balado to tradycyjne danie indonezyjskie, które łączy suszone mięso z pikantnym sosem z papryki chili. Jest to sycące i smaczne danie, idealne na chłodne dni zimą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćTrudne
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery, patelnia
  • Szacowany koszt25,30 zł 6,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 17,71 zł
  • 0,08 zł
  • 0,06 zł
  • 0,38 zł
  • 6,99 zł
  • 0,08 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Usuń tłuszcz i ściężyne z mięsa. ≈ 3 min
  2. Pokrój mięso na cienkie plasterki, zgodnie z kierunkiem włókien. ≈ 8 min
  3. Wymieszaj mięso z sokiem z cytryny i solą, a następnie dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
  4. Pozostawcie kawałki mięsa do wysuszenia na słońcu, lub pieczcie je w piekarniku, aż będą dobrze wysuszone.
  5. Smażcie kawałki mięsa na maśle w głębokim tłuszczu na małym ogniu, aż będą chrupiące, a następnie wyjmijcie je.
  6. Pozwól im się odcedzić. ≈ 2 min
  7. Grubo posiekaj paprykę chili i czosnek, dodaj sól i sok z cytryny, a następnie podsmaż na średnim ogniu, aż będą miękkie.
  8. Dodaj usmażone mięso, dobrze wymieszaj, zdejmij z ognia i podawaj. ≈ 4 min

Rachunek

Dendeng z przyprawami

  • 500 g wołowiny17,71 zł
  • 1 szklanka soku z cytryny0,08 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
  • Wystarczająca ilość oleju do smażenia.0,38 zł
  • 10 ziaren czerwonego pieprzu6,99 zł
  • 1 szklanka soku z cytryny0,08 zł

Razem25,30 zł

czyli 6,33 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • nóż, garnek, patelnia, piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g wołowiny
  • 1 szklanka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli do kawy
  • Wystarczająca ilość oleju do smażenia.
  • 15 dużych, czerwonych papryczek chili
  • 10 ziaren czerwonego pieprzu
  • 1 szklanka soku z cytryny

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena