Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Małe, smażone placki z mąki z amarantu.

Małe, smażone placki z mąki z amarantu.

Dania główne

Delikatne keralskie puri: ciasto z mąki pełnoziarnistej wymieszane z amarantem (lub szpinakiem), cebulą, papryką chili, kolendrą, imbirem i kuminem, podsm…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Gkdeepasulekha, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Śniadanie inspirowane Kerala: liście amaranty (cheera) nadają kolor i aromat ciastu do puri.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt1,97 zł 0,49 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,26 zł
  • 0,04 zł
  • 0,19 zł
  • 0,68 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż wszystkie posiekane składniki przez 2 minuty na oleju kokosowym.
  2. Dodaj je do mąki wraz z odrobiną wody i soli, i dobrze wyrób ciasto. ≈ 10 min
  3. Po 15 minutach odpoczynku, umieść talerze o wielkości talerzyka, nieco grube.
  4. Zanurz je w ciepłej oleju i delikatnie przewracaj, aż będą dobrze napompowane, a następnie odcedź.

Rachunek

Małe, smażone placki z mąki z amarantu.

  • 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
  • papryka chili (zielona lub suszona), kolendra, imbir, czosnek (szalotka) oraz liście curry, bardzo drobno posiekane0,26 zł
  • Sel0,04 zł
  • Mąka pełnoziarnista, w zależności od zawartości błonnika.0,19 zł
  • Olej kokosowy, do smażenia0,68 zł

Razem1,97 zł

czyli 0,49 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • miska
  • wałek do ciasta
  • patelnia
  • sito

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 garść drobno posiekanych liści amaranty (zielone lub czerwone) lub szpinaku
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • papryka chili (zielona lub suszona), kolendra, imbir, czosnek (szalotka) oraz liście curry, bardzo drobno posiekane
  • Szczypta kminu
  • Sel
  • Mąka pełnoziarnista, w zależności od zawartości błonnika.
  • woda
  • Olej kokosowy, do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena