Sztuki wieprzowe z sosem
To rozgrzewające danie na zimę, z mięsem wieprzowym, duszonym w pysznej sosie na bazie luk z Figueres.
Przepis na kotlety wieprzowe w sosie to idealne danie na zimę, które podkreśla smak lokalnego produktu, czyli „luk de Figueres”, charakterystycznego składnika z regionu Empordà.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,05 zł
- 2,06 zł
- 0,28 zł
- 3,20 zł
Przygotowanie
- Umieść patelnię na ogniu, dodając olej i wędzone kawałki wieprzowiny. ≈ 3 min
- Gdy ryby będą złociste, dodaj wcześniej posiekany czosnek. ≈ 3 min
- Pozostaw go gotować na otwartym ogniu, aż zmieni kolor.
- Gdy warzywa będą już bardziej miękkie, dodaj posiekany czosnek i pietruszkę. ≈ 3 min
- Napełnij brytfannę wodą, aż do połowy wysokości mięsa, dodaj łyżkę cukru i przykryj. ≈ 10 min
- Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.
- Wbij widełkiem w mięso, aby sprawdzić, czy jest dobrze ugotowane. ≈ 3 min
- Podczas pieczenia mięsa, umieść ziemniaki i cebulę w piekarniku, aby ugotować je na parze.
- Na koniec, ułóżcie kawałki wieprzowiny na talerzu, polejcie sosem i podajcie z ziemniakami i gotowanymi na parze jabłkami.
Przybory
- garn, nóż, sitko, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.