Curry z batatów
Tradycyjne danie wegetariańskie z kuchni bengalskiej, smaczne i lekko gorzkie, podawane jako przystawka, która pobudza apetyt.
Odkryjcie to curry z batatów i dyni, popularne danie wegetariańskie z kuchni bengalskiej. Subtelna kombinacja smaków i delikatna, lekko słodka nuta batatów i dyni sprawiają, że jest to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt3,17 zł 0,79 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,80 zł
- 0,31 zł
- 0,05 zł
- 0,20 zł
- 0,61 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Najpierw dokładnie umyj kawałki dyni i jabłka, pozbawione ziemi, a następnie osusz je. ≈ 2 min
- Na patelni rozgrzać olej, a następnie dodać nasiona maku lub kminek.
- Następnie, przykryj pokrojone w kostkę warzywa i plasterki papryki chili, aż będą lekko miękkie. ≈ 3 min
- Następnie dodaj kawałki ziemniaków i buraków do patelni.
- Dodaj kurkumę w proszku i sól do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Przykryj rondel pokrywką i utrzymuj średni ogień. ≈ 3 min
- Dynia i ziemniak powinny ugotować się w własnej wodzie (można dodać trochę wody, jeśli to konieczne).
- Od czasu do czasu mieszaj i zdejmuj z ognia, gdy warzywa będą miękkie i nabiorą lekko karmelizowanego smaku.
Rachunek
Curry z batatów
- jabłko gruntowe (pokrojone w cienkie plasterki): 1 szklanka1,20 zł
- Posiekane cebulki: 1/3 szklanki0,80 zł
- Ceny, kawałki papryki chili (4-5)0,31 zł
- Żółte przyprawy: 1/2 łyżeczki0,05 zł
- Szczypta czarnego pieprzu lub kminku (około 1/4 łyżeczki)0,20 zł
- 2 łyżki oleju sojowego lub oleju musztardowego0,61 zł
Razem3,17 zł
czyli 0,79 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia z pokrywką, rondel z pokrywką
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.