Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Gulasz wołowy z curry

Curry wołowe

Dania główne

Brytyjski, rodzinny curry: miel z kurczaka, podsmażone z curry, cebulą i papryką, duszone przez godzinę w bulionie, z dodatkiem pomidorów, chutney z mango…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Webaware, Austncorp i 5 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Odkryj prostą receptę na curry wołowe. Skorzystaj z składników, które prawdopodobnie masz już w domu, i ciesz się smacznym i uspokajającym daniem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem2 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Kalorie564 kcal/os.
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt94,69 zł 23,67 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 19,12 zł
  • 0,80 zł
  • 3,81 zł
  • 0,70 zł
  • 0,41 zł
  • 1,76 zł
  • 64,97 zł
  • 1,80 zł
  • 0,37 zł
  • 0,95 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój cebulę i paprykę na plasterki lub w kostkę. ≈ 8 min
  2. Podsmażcie mielone mięso na patelni, a następnie dodajcie curry.
  3. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę i smaż przez około minutę.
  4. Dodaj posiekany kubek, koncentrat pomidorowy, chutney i paprykę, i wymieszaj. ≈ 4 min
  5. Wlej wodę do odpowiedniego poziomu, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę, mieszając co 10 minut.
  6. W międzyczasie, zagotuj 2,75 szklanki wody z ryżem, dodając odrobinę kurkumy, jeśli chcesz uzyskać żółty kolor.
  7. Natychmiast przykryj, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 10 minut, a następnie odstaw na 10 minut.
  8. Zalej ryż sokiem z cytryny i delikatnie mieszaj widelcem. ≈ 3 min
  9. Ugotuj ryż, ewentualnie uformuj go w kulki, a następnie polej curry. ≈ 2 min

Rachunek

Curry wołowe

  • 450 g mielonego mięsa wołowego19,12 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 papryka (lub 200 g mrożonej papryki)3,81 zł
  • 1 kostka bulionu wołowego, drobno posiekana0,70 zł
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego0,41 zł
  • 1,5 szklanki ryżu1,76 zł
  • 2,75 szklanki wody, plus dodatkowa do curry.64,97 zł
  • 1 cytryna, wyciśnięta z soku1,80 zł
  • 1 łyżka chutney mango0,37 zł
  • 1 łyżeczka papryki0,95 zł

Razem94,69 zł

czyli 23,67 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Głęboka patelnia
  • garnek z pokrywką

Wartości odżywcze na porcja

Kalorie564 kcal
Tłuszcz12,6 g
w tym nasycone4,8 g
Węglowodany80 g
w tym cukry4,4 g
Błonnik3,1 g
Białko30,6 g
Sól1,68 g

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 450 g mielonego mięsa wołowego
  • 1 cebula
  • 1 papryka (lub 200 g mrożonej papryki)
  • Przyprawa curry w proszku, według własnych preferencji.
  • 1 kostka bulionu wołowego, drobno posiekana
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1,5 szklanki ryżu
  • 2,75 szklanki wody, plus dodatkowa do curry.
  • 1 cytryna, wyciśnięta z soku
  • 1 łyżka chutney mango
  • 1 łyżeczka papryki
  • Odrobina kurkumy (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena