Calzone z piekarnika z szynką, ricottą i mozzarellą
Chausson napolitain, pieczony w piekarniku, z nadzieniem z gotowanej wędliny, ricotty, mozzarelli i parmezanu. Ciasto, złożone na pół i zamknięte na krawę…
Calzone to danie charakterystyczne dla regionów Bari i Neapolu. Ta wersja z szynką, ricottą i mozzarellą jest tylko jedną z wielu dostępnych wariantów.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt21,24 zł 5,31 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,59 zł
- 5,94 zł
- 3,45 zł
- 0,48 zł
- 3,19 zł
- 4,37 zł
- 0,04 zł
- 0,18 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mozzarella i szynkę na małe kostki lub cienkie paski. ≈ 8 min
- W misce, rozgnieć ricottę, aż stanie się miękka. Dodać mozzarellę, szynkę, całe jajko i 50 g startego parmezanu. Delikatnie doprawić solą. ≈ 2 min
- Rozwałkuj ciasto na okrąg o grubości około 5 mm, a następnie nałóż na jedną połowę przygotowaną farsz, a następnie zwiń drugą połowę. ≈ 10 min
- Dokładnie zamknij brzegi, aby wypełnienie nie wypłynęło podczas pieczenia. ≈ 3 min
- Delikatnie posypać blaszkę mąką, ułożyć na niej kalzone, a następnie piec w temperaturze 200 °C przez około 30 minut.
Rachunek
Calzone z piekarnika z szynką, ricottą i mozzarellą
- 600 g ciasta do chleba3,59 zł
- 100 g wędzonej szynki5,94 zł
- 200 g ricotty3,45 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 100 g mozzarelli3,19 zł
- 50 g startego parmezanu4,37 zł
- sól0,04 zł
- trochę mąki0,18 zł
Razem21,24 zł
czyli 5,31 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Płytka do pieczenia
- wałek do ciasta
- miska do sałatek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.