Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ryż z curry

Curry rybne

Dania główne

Smaczne danie kuchni azjatyckiej, bogate w przyprawy i aromaty, zawierające rybę, warzywa i mleko kokosowe.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Schnobby, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ryż z kurym to pyszne danie kuchni azjatyckiej, które łączy rybę, warzywa i kremową sos z przyprawami. To danie jest wszechstronne i można je dostosować do własnych preferencji oraz dostępnych przypraw.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaKonkurencja
  • Szacowany koszt31,00 zł 15,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

2 osoby
  • 1,60 zł
  • 4,49 zł
  • 1,53 zł
  • 2,86 zł
  • 0,79 zł
  • 11,36 zł
  • 1,38 zł
  • 2,71 zł
  • 1,44 zł
  • 0,21 zł
  • 2,14 zł
  • 0,39 zł
  • 0,10 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmażcie czosnek, imbir i paprykę chili na oleju.
  2. Dodaj pastę curry, wlej mleko kokosowe i bulion warzywny, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  3. Dodaj posiekane warzywa i przyprawy, a następnie pozostaw, aby się dusiły na małym ogniu.
  4. Dodaj kawałki ryb pod koniec gotowania i gotuj, aż będą dobrze ugotowane.
  5. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a opcjonalnie posypać świeżą kolendrą. ≈ 2 min

Rachunek

Curry rybne

  • 2 cebule1,60 zł
  • Jedna garść pęcherzyków, około 10 cm długości4,49 zł
  • 1 średnia marchewka1,53 zł
  • 1 mała, ostra papryczka2,86 zł
  • 2 ząbki czosnku0,79 zł
  • 1 kawałek ananasa (najlepiej świeżego)11,36 zł
  • 1 łyżka pasty curry czerwonego1,38 zł
  • 250 ml mleka kokosowego (lub więcej)2,71 zł
  • 100 ml bulionu warzywnego1,44 zł
  • 1-2 łyżki oleju0,21 zł
  • Sok z jednej zielonej cytryny2,14 zł
  • Wybór przypraw: kurkuma, nasiona nigeli, kminek, kolendra, zielony kardamon…0,39 zł
  • Sól, pieprz0,10 zł

Razem31,00 zł

czyli 15,50 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Około 250 g filetek ryb (np. dorsz, śledź, płuneczek)
  • 2 cebule
  • Jedna garść pęcherzyków, około 10 cm długości
  • 1 średnia marchewka
  • 1 mała, ostra papryczka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm świeżego imbiru
  • 1 mała papryczka chili
  • 1 kawałek ananasa (najlepiej świeżego)
  • 1 łyżka pasty curry czerwonego
  • 250 ml mleka kokosowego (lub więcej)
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 1-2 łyżki oleju
  • Sok z jednej zielonej cytryny
  • Wybór przypraw: kurkuma, nasiona nigeli, kminek, kolendra, zielony kardamon…
  • Sól, pieprz
  • Świeża kolendra (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena