Curry panang z kurczakiem
Curry panang tajskie: świeże mleko kokosowe, redukowane do momentu, aż powstanie olej, pasta panang, gotowane mięso z rybą i cukrem palmowym, kombawą i cz…
To grillowane kurczaki z przyprawami to prosta i smaczna propozycja, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Idealne na szybki i smaczny obiad, można je przygotować w kilka minut i świetnie smakują z ryżem lub grillowanymi warzywami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek5 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt24,20 zł 6,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 9,31 zł
- 2,75 zł
- 0,07 zł
- 0,26 zł
- 11,81 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj składniki do curry, używając moździerza (lub gotowej mieszanki). ≈ 3 min
- Przetłuc orzech kokosowy w maszynce do orzechów, aby uzyskać 1 szklankę kremu kokosowego (po pierwszej prasce) oraz 1 szklankę mleka kokosowego (po drugiej prasce). ≈ 3 min
- Drobno posiekaj liście kombawy i papryki chili, a także posiekaj bazylię. ≈ 8 min
- Rozcieńczcie kokosową śmietankę, aż olej się oddzieli, a następnie dodajcie pastę Panang i smażcie, aż zacznie wydzielać zapach.
- Dodaj kurczaka. ≈ 3 min
- Przyprawcie curry sosem rybnym i cukrem z palm: curry powinno być słodkie i lekko słone. ≈ 2 min
- Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj mleko kokosowe, a następnie posyp świeżą kolendrą, chili i bazylią.
Rachunek
Curry panang z kurczakiem
- 400 g orzechów kokosowych, zmielonych na mąkę (na 1 szklankę śmietany i 1 szklankę mleka kokosowego)9,31 zł
- makaron z curry w stylu panang2,75 zł
- 1 łyżka cukru palmowego0,07 zł
- długi, czerwony papryka chili0,26 zł
- 1/4 szklanki liści tajskiego bazylii11,81 zł
Razem24,20 zł
czyli 6,05 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- moździerz
- garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.