Cretons, quebecka pasta wieprzowa
Belgijska wędlina na bazie mielonego mięsa wieprzowego, miodu i przypraw, idealna do podawania z frytkami.
Cretons to belgijska potrawa, która przypomina rillettes z Mans lub Connéré, ale przygotowywana z mielonego mięsa, a nie poszarpowanego. Ta recepta krok po kroku prowadzi przez cały proces przygotowania tego smacznego dania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek2 godz. 30 min
- Razem3 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie644 kcal/os.
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt20,38 zł 5,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 2,99 zł
- 0,60 zł
- 15,18 zł
- 0,80 zł
- 0,61 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój chleb na kostki i namocz je w mleku.
- Drobno posiekaj cebulę i czosnek. ≈ 8 min
- Podsmaż je na patelni. ≈ 3 min
- Dodaj boczek i smaż go, aż będzie już brązowy. ≈ 3 min
- Dodaj mąkę, mleko, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. ≈ 2 min
- Gotuj przez 1 godzinę na małym ogniu, mieszając regularnie.
- Wlej do słoików i pozostaw do ostygnięcia w lodówce przed użyciem.
Rachunek
Cretons, quebecka pasta wieprzowa
- 2 szklanki mąki z chleba2,99 zł
- 1 szklanka mleka0,60 zł
- 450 g mielu mielonego15,18 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 1-2 ząbki czosnku0,61 zł
- sól, pieprz0,20 zł
Razem20,38 zł
czyli 5,10 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- nóż
- patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 644 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 19,6 g |
| w tym nasycone | 9 g |
| Węglowodany | 78,7 g |
| w tym cukry | 7,3 g |
| Błonnik | 4 g |
| Białko | 35,7 g |
| Sól | 1,76 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.