Chitoi – pitta z jajkiem, bengalskie placki z ryżu
Słona naleśnika z ryżu z Bangladeszu: płynna masa z ryżu, gotowana na parze na gorącej płycie, przykryta jajkiem, idealna do podania na śniadanie.
Ten bangalski placek ryżowy, słony i gotowany na parze, można podawać z jajkiem. Nadaje się na śniadanie lub jako przekąska, np. z puree ziemniaczanym, chutney pomidorowym lub marynowanymi papryczkami chili.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek4 godz. 30 min
- Razem5 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt3,19 zł 1,06 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,94 zł
- 1,90 zł
- 0,06 zł
- 0,29 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Zalewaj ryż wodą i pozostaw go do namoczenia przez 4-5 godzin.
- Odsącz go, wymieszaj z gorącą wodą, aż uzyskasz gładką i płynną masę. Możesz również użyć mąki ryżowej, rozmieszanej w ten sam sposób w gorącej wodzie.
- Rozgrzej patelnię żeliwną lub ceramiczną. Gdy będzie dobrze gorąca, przetrzyj ją odrobiną oleju, aby naleśniki się nie przyklejały.
- Wlej dużą porcję ciasta ryżowego na środek patelni i delikatnie obróć, aby utworzyć cienką warstwę. ≈ 3 min
- Od razu rozbijcie jedno jajko na ciasto i posypcie je odrobiną soli. Możecie również dodać posiekane papryczki chili lub posiekany czosnek, w zależności od swoich preferencji. ≈ 2 min
- Przykryj i gotuj na parze przez 4-5 minut na średnim ogniu, aż ciasto i jajko będą dobrze upieczone.
- Podawaj na ciepło, z domowym puree ziemniaczanym, chutney z pomidorów lub marynowanymi zielonymi paprykami chili. ≈ 2 min
Rachunek
Chitoi – pitta z jajkiem, bengalskie placki z ryżu
- 200 g ryżu0,94 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 1 łyżeczka soli, w zależności od preferencji0,06 zł
- odrobinę neutralnego oleju, do smarowania powierzchni grzewczej.0,29 zł
Razem3,19 zł
czyli 1,06 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser, płytka z chitozy lub patelnia, pokrywka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.