Kulki z ryżu glutinosowego z orzechami kokosowymi
Małe, delikatne kwiaty z mączki ryżu, wypełnione posiekanymi orzechami kokosowymi z dodatkiem cukru, o aromacie róży i w kolorach czerwonym i zielonym.
Bunga pudak to popularne dania: cienka pasta z mąki ryżowej, uformowana w kuleczki na patelni, a następnie posypana słodkim kokosem i zwinięta w kwadrat. Dodatek, aromatyzowany różem, przyjmuje dwa odcienie koloru.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt26,19 zł 3,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
Dekoracja
- 1,20 zł
- 0,12 zł
- 7,69 zł
- 7,69 zł
Ciasto
- 9,43 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Co odnośnie farszu, należy podzielić przygotowaną mieszankę na dwie części o różnych kolorach. ≈ 2 min
- Połącz składniki według koloru i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Piecz w piekarniku w temperaturze średniej, mieszając od czasu do czasu, aż masa będzie sucha.
- Zarezerwuj. ≈ 3 min
- Do ciasta, wymieszaj wszystkie składniki w misce i odstaw na 30 minut.
- Wymieszaj wodę z solą, a następnie powoli dodawaj ją do mąki. ≈ 4 min
- Kontynuuj pracę, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. ≈ 3 min
- Rozgrzej płaską patelnię na średnim ogniu.
- Wymieszaj łyżkę mąki z niewielką ilością wody, aby uzyskać gładką pastę. Następnie rozprowadź pastę równomiernie na patelni, formując cienką warstwę.
- Nałóż farsz na środku. ≈ 3 min
- Złóż w kwadrat. ≈ 3 min
- Pozostawcie na chwilę, a następnie zdejmijcie z patelni.
- Powtarzaj, aż ciasto zostanie zużyte. ≈ 3 min
- Podajmy. ≈ 2 min
Rachunek
Kulki z ryżu glutinosowego z orzechami kokosowymi
- 240 gram cukru1,20 zł
- sól0,12 zł
- barwnik spożywczy czerwony7,69 zł
- barwnik spożywczy, zielony7,69 zł
- 240 g mąki ryżowej glutinous9,43 zł
- 1 łyżeczka soli drobno zmielonej0,06 zł
Razem26,19 zł
czyli 3,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, sitko, miska do sałat
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.