Lody z pomarańczy
Lekka i aromatyczna panna cotta z pomarańczy, przygotowana na bazie jaj i śmietany, idealna na upalne dni – warto przygotować ją dzień wcześniej.
Ten deser z pomarańczy to tradycyjne danie francuskie, idealne na upalne dni. Jest lekki i aromatyczny, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a następnie pozostaje w zamrażarce na noc.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek24 godz.
- Razem24 godz. 35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaZamrażanie
- Szacowany koszt7,23 zł 1,03 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,38 zł
- 1,30 zł
- 1,20 zł
- 1,70 zł
- 0,65 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyciągnij małe kawałki skórki pomarańczowej za pomocą obieraczki do warzyw i umieść je w dużej misce. ≈ 3 min
- Rozbij jajko: żółtka przełóż do miski, a białka do innej. ≈ 3 min
- Stopniowo dodawaj cukier, cały czas mieszając, aż masa zacznie się biać.
- Wlej do małej garnka około 2 cm wody i zagotuj.
- Umieść salaterkę na rondelku, aby para z niego podgrzewała, i mieszaj przez około 10 minut nad parą.
- Wyjmij miskę i kontynuuj mieszanie, aż do momentu, gdy przygotowanie będzie wystarczająco ostudzone.
- Wyciskaj sok z pomarańczy. ≈ 3 min
- Delikatnie podgrzewaj go w rondelku z alkoholem, aby zgęstniał.
- Pozostawcie sok do ostygnięcia, a następnie wlejcie go do miski, ciągle mieszając.
- W drugiej misce ubij białka na sztywno. ≈ 4 min
- Ubij krem osobno, w ten sam sposób, aż będzie gęsty i puszysty. ≈ 4 min
- Delikatnie wymieszaj białka z kremem. ≈ 4 min
- Dodaj tę mieszankę stopniowo, po niewielkich porcjach, delikatnie mieszając całość. ≈ 4 min
- Umieść w zamrażarce na około jedną noc, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Rachunek
Lody z pomarańczy
- 5 jajek2,38 zł
- 200 g cukru pudru1,30 zł
- 1 pomarańcza1,20 zł
- 200 ml śmietanki kremowej pełnotłustej1,70 zł
- 2 łyżki alkoholu (np. koniak, rum) lub wody z kwiatów pomarańczy0,65 zł
Razem7,23 zł
czyli 1,03 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- salatka, miska, trzepaczka, obieraczka do warzyw
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.