Ciasto z kaszy manny i twarożku z cytrusami
Turcki placek: mąka manna ugotowana na mleku z dodatkiem cytrusów i wanilii, wymieszana z serem i jajkiem, pieczona przez godzinę.
Ten ciasto jest idealne jako lekki i smaczny deser. Skórka pomarańczowa i cytrynowa dodają nuty kwasowości, która doskonale komponuje się z słodkim serem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt27,55 zł 3,44 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 1,44 zł
- 16,49 zł
- 0,80 zł
- 4,10 zł
- 1,10 zł
- 1,90 zł
- 0,52 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Nasmaruj i posyp mąką formę o średnicy 20 cm.
- W misce wymieszaj mleko, wodę, skórkę z pomarańczy, masło i ekstrakt waniliowy. ≈ 3 min
- Zagotuj, a następnie wlewaj kaszę manną stopniowo, cały czas mieszając przez 2-3 minuty, aż uzyskasz gładką i gęstą masę.
- Wlej do miski, przykryj i odstaw do ostygnięcia, a następnie usuń skórkę i wanilię.
- Ubij jajka z cukrem, aż będą gładkie, a następnie dodaj ser twarogowy. ≈ 4 min
- Dodaj schłodzoną kaszę mannę oraz startą skórkę, i dobrze wymieszaj.
- Wlej masę do formy i piecz przez 60 minut: powierzchnia powinna się pękać, a środek powinien pozostać miękki.
- Pozostawcie ciasto do całkowitego ostygnięcia w formie: ciasto nieco się zapadnie.
- Posypcie cukrem pudrem. ≈ 2 min
Rachunek
Ciasto z kaszy manny i twarożku z cytrusami
- 500 ml mleka1,20 zł
- Skórka z 2-3 pomarańczy i cytryn, pokrojona w paski, oraz drobno starta skórka z 1 pomarańczy i 1 cytryny.1,44 zł
- 1 zia szałwi16,49 zł
- 40 g masła0,80 zł
- 200 g drobnej kaszy manny4,10 zł
- 220 gram cukru1,10 zł
- 4 jajka1,90 zł
- Cukier puder do posypywania0,52 zł
Razem27,55 zł
czyli 3,44 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- pojemnik
- trzepaczka
- forma do ciasta
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.