Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Słynne pierniki z Norymbergii

Słynne pierniki z Norymbergii

Desery

Odkryj te tradycyjne niemieckie ciasta z przyprawami, idealne na święta!

Powiększ zdjęcie

Przepis z SchlauFuchs, Merkel, Mjchael i 7 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

{| szerokość=„300px” wyrównanie=„po prawej” obramowanie=„1” wypełnienie=„2” odstęp=„1” kolor=„#FFEECC” wyrównanie=„środkowe” kolumna=„2” | Podsumowanie |-wyrównanie=„środkowe” |----- || Ilość na porcję dla: || 15 osób |----- || Wartość energetyczna: ||?? kcal /?? kJ |----- || Czas przygotowania: || 30 minut + 1 dzień na odpoczynek + 30 minut |----- || Poziom trudności: || Łatwy |}

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek24 godz.
  • Razem25 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniacztery

Składniki

15 osoby
  • 6,87 zł
  • 1,25 zł
  • 0,33 zł
  • 0,13 zł
  • 2,35 zł
  • 4,49 zł
  • 3,38 zł
  • 18,29 zł
  • 1,00 zł
  • 0,30 zł
  • 4,99 zł

Przygotowanie

  1. Zagotuj miód z cukrem, ciągle mieszając, a następnie zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
  2. Wsyp mąkę do miski. ≈ 3 min
  3. Dodaj pozostałe składniki, od czosnku po pomarańczę, i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  4. Rozpuścić potas w niewielkiej ilości wody. ≈ 3 min
  5. Zacznij od przygotowania mieszanki miodu, a następnie dodaj rozpuszczoną potas, mieszając z mąką. Wyrabiaj ciasto, aż będzie wystarczająco gładkie.
  6. Rozłóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. ≈ 4 min
  7. Wycinajcie ciasteczka z ciasta, ułóżcie je na arkuszach żelatyny i udekorujcie orzechiem. ≈ 8 min
  8. Umieścić w ciepłym miejscu i pozostawić na około 24 godziny, aby odpocząć.
  9. Następnego dnia, piec w temperaturze około 180 °C przez 15-20 minut.
  10. Do przygotowania glazury, wymieszać cukier, mleko i masło w rondelku, a następnie podgrzewać, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  11. Posypcie ciasteczka z przyprawami ciepłym lukrem. ≈ 3 min

Przybory

  • miska, rondel, piekarnik, filc

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g miodu
  • 250 gram cukru
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka nasion maku
  • 1 łyżeczka kardamonu zielonego (w formie mielonego)
  • Szczypta cynamonu
  • 1 kawałek imbiru
  • Skórka pomarańczy z nierównościami
  • Ścierka z skórki cytryny
  • 200 g posiekanych orzechów
  • 50 g kwasu cytrynowego
  • 50 g Oranżady
  • 20 gram potasu
  • Placki
  • 200 gram cukru
  • 125 ml mleka
  • 1 szklanka masła

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗