Chouquettes, ptysie z cukrem perłowym
Ciastka z piekarni: małe, okrągłe ciastka, posypane cukrem, pieczone, aż staną się puszyste i złote.
Chouquettes to tradycyjne belgijskie wypieki. Składają się z małych kawałków ciasta, polanych lukrem i posypanych grubym cukrem, a następnie pieczonych w piekarniku. Dzięki tej przepisu, można je przygotować w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie178 kcal/os.
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt3,67 zł 0,46 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,33 zł
- 1,60 zł
- 1,67 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wlej wodę, sól, cukier i masło do nieprzywierającej miski. ≈ 3 min
- Gdy masa zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając szpatułką, aż powstanie gładka i twarda kulka. Jeśli masa jest mokra, pozostaw ją na chwilę na ogniu, aby wyschnąć.
- Dodawaj jajka pojedynczo, aż ciasto będzie gładkie; ubij ostatnie jajko osobno i dodawaj stopniowo. Przestań, gdy ciasto przyjmie kształt wierzchołka, który opada z łopatki. ≈ 4 min
- Uformuj małe kulki na talerzu lub łyżce, posmarowanym tłuszczem, a następnie delikatnie je spłaszcz palcem zwilżonym wodą i posyp cukrem.
- Piecz w środku piekarnika w temperaturze 200 °C przez 15-20 minut.
- Gdy kapusty są dobrze napompowane i mają intensywny kolor, otwórz piekarnik, aby je suszyć.
Rachunek
Chouquettes, ptysie z cukrem perłowym
- 150 g mąki0,33 zł
- 80 g masła1,60 zł
- 3 do 4 jajek1,67 zł
- 1 łyżka cukru0,07 zł
Razem3,67 zł
czyli 0,46 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Antyader
- szpatułka
- łyżka
- blacha do pieczenia
- woreczek z dyszą (opcjonalnie)
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 178 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 10,6 g |
| w tym nasycone | 6,6 g |
| Węglowodany | 15,4 g |
| w tym cukry | 2,2 g |
| Błonnik | 0,7 g |
| Białko | 4,7 g |
| Sól | 0,08 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.