Chleb z pełnego pszenicy i soi, z dodatkiem drożdży.
Chleb z pełnego pszenicy i mąki sojowej, wyrabiany z użyciem drożdży, a następnie pieczony w temperaturze 220 °C: gęsta, smaczna mąka, bez dodatku produktó…
Ten chleb z pełnoziarnistej mąki pszennej i soi jest przygotowywany z suchym drożdżem i wymaga dwóch etapów wyrastania. Ma gęstą konsystencję i dobrze się przechowywa.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek1 godz. 10 min
- Razem2 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt6,07 zł 0,76 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegańskie
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 5,20 zł
- 0,66 zł
- 0,18 zł
- 0,02 zł
- 0,01 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W szklance, wlej ciepłą wodę, drożdże, cukier i białe mąki. Wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż mieszanka osiągnie brzeg szklanki.
- W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mąkę sojową i sól. Dodaj zaczyn, a następnie stopniowo dodawaj ciepłą wodę, aż uzyskasz gładkie ciasto, które łatwo się formuje. ≈ 4 min
- Wymieszaj składniki na posypanej mąką powierzchni, przykryj czystym materiałem i pozostaw do wyrośnięcia przez 1 godzinę.
- Ponownie wyrabiaj przez około 5 minut, a następnie pozostaw do odpoczęcia przez kolejne 10 minut.
- Umieść ciasto w natłuszczonym naczyniu i piecz w temperaturze 220 °C przez około 45 minut do 1 godziny.
Rachunek
Chleb z pełnego pszenicy i soi, z dodatkiem drożdży.
- 800 g mąki pełnoziarnistej5,20 zł
- 300 g mąki sojowej0,66 zł
- 1 łyżka soli0,18 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- 1 łyżka mąki pszennej0,01 zł
Razem6,07 zł
czyli 0,76 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sałatka
- forma
- czysta bielizna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.