Chammanthi imbirowe z Kerali
Tradycyjne danie z regionu Kerala: mrożony imbir wymieszany z suszonymi paprykami chili, tamarinde i solą, polany olejem z nasion musztardy i liśćmi curry…
„Inchu chammanthi” to tradycyjna potrawa z Kerali, która świetnie komponuje się z dosami, idlami i herbatą. Dzięki połączeniu imbiru, suszonej papryki chili i sałaty, ten curry oferuje niezapomniany smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek5 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt16,51 zł 4,13 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 14,49 zł
- 1,80 zł
- 0,04 zł
- 0,04 zł
- 0,14 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zanurzcie tamariny w wodzie i wyciśnijcie z niego miąższ.
- Wymieszaj imbir, chili, sok z limonki, sól i wodę, aż powstanie gładka pasta. ≈ 4 min
- Rozgrzej olej na małej patelni, podsmaż nasiona musztardy i dodaj liście curry.
- Wlej ten olej do ciasta i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w małej słoiczku.
Rachunek
Chammanthi imbirowe z Kerali
- 1 szklanka startego imbiru14,49 zł
- Jedna sztuka owocu tamarinda, o wielkości małej cytryny, namoczona w wodzie.1,80 zł
- Sel0,04 zł
- 1/2 łyżeczki nasion gorczycy0,04 zł
- 1 łyżka oleju0,14 zł
Razem16,51 zł
czyli 4,13 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.