Chałka
Chleb szabat: chleb na drożdżach, z jajkiem, olejem i cukrem, splątany w cztery węzły, złocisty i posypany sezamem.
Challah to tradycyjny chleb żydowski, znany z miękkiej konsystencji i delikatnego smaku. Często spożywany podczas świąt żydowskich, ale można go również cieszyć się każdego dnia. Oto przepis na przygotowanie tego pysznego chleba w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem4 godz. 35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt13,71 zł 0,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 2,69 zł
- 0,56 zł
- 0,22 zł
- 1,90 zł
- 1,05 zł
- 0,48 zł
- 6,81 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, 1/2 szklanki cukru i sól w dużej misce. ≈ 4 min
- Wlej 1,5 szklanki ciepłej wody do miski, dodaj 1 łyżkę cukru, posyp drożdże i poczekaj 8 minut, aż się spienią.
- Wymieszaj krótko, a następnie wlej do mąki. ≈ 4 min
- Dodaj jajko i olej. ≈ 3 min
- Dodaj pozostałą ciepłą wodę i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Pozwól, aby się gotowało, około 2-4 godziny.
- Podzielcie ciasto na cztery części, aby przygotować cztery challahy. Następnie podzielcie każdą część na cztery długie kawałki i połączcie je na jednym końcu. ≈ 3 min
- Połóżcie je na folii aluminiowej lub bloku. Zwiążcie: przełóżcie lewy kawałek przez dwa kolejne, a następnie pod jednym kawałkiem po lewej stronie. Powtórzcie to samo z prawym kawałkiem. ≈ 3 min
- Zacznij od pozostałych trzech części. ≈ 3 min
- Wymieszaj z jajkiem, posyp nasionami sezamu i odstaw na 2 godziny, aby podniósł się.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 25 minut.
Rachunek
Chałka
- 1,23 kg mąki do pieczywa (około 9 szklanek)2,69 zł
- 113 g cukru (1/2 szklanki + 1 łyżka)0,56 zł
- 18 g soli (1 łyżka)0,22 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 110 ml oleju roślinnego1,05 zł
- 1 jajko do poluzowania powierzchni0,48 zł
- nasiona sezamu6,81 zł
Razem13,71 zł
czyli 0,86 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża miska
- miarka
- płytki
- folia aluminiowa
- pędzelek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.