Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Carquinyolis (katalońskie ciasteczka migdałowe)

Carquinyolis (katalońskie ciasteczka migdałowe)

Wypieki

Tradycyjne katalońskie ciasteczka, zwane carquinyolis, idealnie nadają się na przekąskę lub deser.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Gonzonoir, Austncorp i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Carquinyolis to katalońskie ciasteczka, podobne do biscotti. Są idealne na przekąskę lub jako deser.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt14,03 zł 0,58 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

24 osoby
  • 0,33 zł
  • 1,00 zł
  • 0,11 zł
  • 0,48 zł
  • 0,50 zł
  • 4,32 zł
  • 6,81 zł
  • 0,48 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. ≈ 4 min
  2. Wymieszaj jajka, cukier i skórkę z cytryny. ≈ 4 min
  3. Mieszaj, aż uzyskasz bardzo puszystą konsystencję. ≈ 4 min
  4. Wymieszaj mąkę z migdałami z mieszanką jaj, aby uzyskać ciasto. ≈ 4 min
  5. Uformuj ciasto w dwie płaskie „kloski” o wymiarach około 6 x 3 cm na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia. ≈ 3 min
  6. Posmarujcie ciasto roztrzepanym jajkiem. ≈ 4 min
  7. Piecz w piekarniku w temperaturze około 180 °C przez 25 minut.
  8. Podczas gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, pokrój je na cienkie plasterki o grubości około 1 cm. ≈ 8 min
  9. Ułóżcie plastry na blasze do pieczenia, upewniając się, że nie dotykają się. ≈ 3 min
  10. Pieczcie je jeszcze przez 5 minut w piekarniku, aby uzyskać złoty kolor.
  11. Pozostaw do ostygnięcia przed spożyciem.

Rachunek

Carquinyolis (katalońskie ciasteczka migdałowe)

  • 150 g mąki0,33 zł
  • 1 łyżeczka cynamonu1,00 zł
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia0,11 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • 100 gram cukru0,50 zł
  • skórka z cytryny4,32 zł
  • 125 g całych, surowych migdałów, nieoczyszczonych6,81 zł
  • 1 jajko, ubite, do podsmażania0,48 zł

Razem14,03 zł

czyli 0,58 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • blacha do pieczenia
  • papier do pieczenia
  • trzepaczka
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 100 gram cukru
  • skórka z cytryny
  • 125 g całych, surowych migdałów, nieoczyszczonych
  • 1 jajko, ubite, do podsmażania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena